5月20日(日)の親子お菓子教室
作ってみたいお菓子No.1
マカロンパリジャンを作ります。
やはり大人気!!
早々に募集定員を満たしましたので
受付を終了させていただきます。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。
2012年5月17日 (木)
2012年4月29日 (日)
５月の料理教室
皆様
いつもmokostudioにお越しいただき
本当にありがとうございます。
mokostudioでは昨年、キッズクッキングを
行いましたが
大人向けの教室も継続して行うことになりました。
今後もいろいろとやっていく予定でおりますが
これからも末永くよろしくお願い申し上げます。
早速ですが
ウェブサイトもリニューアルしました。
まだ未完成ですが
料理教室「５月のメニュー」を掲載しておりますので
ご覧いただけたらと思います♪
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
→５月の教室メニュー
2012年4月25日 (水)
ご無沙汰しております
前回の更新からだいぶ時間が経ってしまいましたが
私は元気です
去年の授業の様子から
授業の見直しをしようと
一から授業作りをしていたのもありましたが
他にもいろいろやっておりまして
最近よく見ていたFacebookも全く覗いていませんので
今から覗きに行きたいと思います…
最近は
いつもお世話になっている方から
手作りのおでんをいただいたり
いろいろ珍しいものをいただきました。
いつもありがとうございます(*^-^*)
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2012年3月14日 (水)
2012年3月 7日 (水)
３月１８日（日）の親子お菓子教室
みんな大好き～
ワッフルを作ります！！
ふわふわワッフルというより
外はカリッと
中はもっちりの
ずっしりタイプです。
ホットケーキミックスで作るワッフルも
手軽でおいしいですが
今回は
イーストのもっちり感や
外側のバリっと感を
楽しんでいただきたいと思います！！
詳細はしずてつフードスタジオさんへ
お問い合わせください
お申し込み、詳細は
054-275-3537
４月２８日（土）は弁当教室
昨日は
しずてつさんと
フリーペーパー「womo」さんの
合同企画
「忙しい女性のための弁当教室」
の広告撮りでした。
詳細は
３月２２日発行の「womo４月号」をご覧ください☆
教室は４月２８日（土）実施です～
お話をいただいた際
「かわいくて簡単にできる」弁当を
ということでした。
最近はやりのキャラ弁も良いのですが
やっぱり
栄養、健康、衛生、おいしいを最重視したいところ…
ということで
この弁当
１食に必要な繊維、ビタミン、ミネラル
（もちろんカルシウムや鉄も）
パーフェクトにとれます！！
しかも鍋ひとつで３０分！！
そして
カロリーを少し控え
飽和脂肪酸、コレステロール、塩分など
気になるところを抑えました。
この一箱に
料理の基本
弁当の基本
栄養の基本
い～っぱい詰まっていますので
これからお弁当を作ろうと思っている方にも
おすすめの教室です♪
2012年3月 6日 (火)
2012年3月 3日 (土)
2012年3月 1日 (木)
cakepopsに取り憑かれている
cakepopsのスポンジ
本当は細かく崩したスポンジを
バタークリームなんかであえて
丸めて作るのだけど
どうしても食感が嫌なので
スポンジそのまま使います。
これの直径は３ｃｍくらい
チョコレートも厚くなるのが嫌で…
だってくどいんだもの…
どうせなら
かわいくおいしい方が良いじゃん！！
ということで
通常とはやり方を変えているため
失敗もします…
失敗したものを
ごまかしてキノコにしてみた↓
本当は
きれいな半球を作るはずが…
パサツキ防止のために
真ん中切ってシロップ打ちをしたところ
ボコボコに（笑）
甥っ子にあげるつもりが
来客に差し上げてたらハケた（笑）
皆様ありがとう。
無印良品の型で作ったネコ型ポップス
個人的に
寝ている三毛ちゃんがお気に入り
これも中はスポンジ。
チョコレートだけを固めているわけではないので
なかなかメンドクサイ…。
ていうか
これ、
チョコレートだけで固めたら
かなりヘビー。
きれいな型は
当たり前だけど
きれいな形になるのがちょっとつまらなくて
こんなものも作ってみた
フラガールpops
スカート（？）のとこがスポンジ入り。
上はマシュマロ
こんなことをして遊んでいる場合ではないんだ…
やることがいっぱいー！！
2012年2月18日 (土)
2012年2月16日 (木)
cakepops ver.2"GIFTBOX"
頭痛は治りました
ありがとうございます！
昨日作っていたパーツですが
こんなふうになりました
ギフトボックス～
チョコの中身はプレーンのスポンジね
ホワイトチョコの中身は
イチゴのスポンジね
次はどんな形にしよっか
2012年2月15日 (水)
バレンタイン
もう過ぎてしまいましたが
今日はバレンタインでしたねぇ～
･･･特に何もないですねぇ(笑)
夜はパーツ作り
そして
頭が痛い
今度のcakepops につけようと
思っているパーツです
ううーん頭･･･
おやすみなさい☆
2012年2月13日 (月)
まるつけ
今日は本年度最後の三島の授業
というか
今日は後期末試験。
ありがたいことに
年々生徒数が増えるもんだから
丸付けの量もハンパねっす
赤鉛筆を何回削るかわかんねっす
(太くてササッと
チェックできるから
こういう時は赤鉛筆にかぎる)
担当している授業が多いので
丸付けも手伝ってもらえば良いのだけど
ひとりひとりの様子を
ちゃんと確認したいじゃない
共通して間違えが多い箇所は
生徒にとって
わかりにくいとこかもしれないし
私の授業内容を改善すべきかもしれないじゃない
筆記はちょっとアレだけど
授業には一生懸命な子もいるし
時には明らかに同じ答えが
前後席で発生している場合もあるし(笑)
なので
手伝ってもらいたいけれど
手伝ってもらうのは良くない
そして毎回
一喜一憂しながら
採点するのです
